俗话说:“药食同源”,食疗也可提高自身免疫力。药食同源,药借食力,食助药威,相得益彰。既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身。中医讲求个体差异,每个孩子的体质不同,家长们可以通过日常生活的表现大致判断自己的孩子属于哪种体质,从而区别对待。①体热的孩子要避免辛温燥烈之品,比如:烧烤、薯条、炸鸡等;②痰湿偏盛的孩子,避免过食肥甘厚腻,所谓“鱼生火,肉生痰”,过量食用可能会损伤脾胃;③嗓子爱发炎、大便干的孩子,建议多食用一些富含粗纤维的食品,如粗粮、菜叶、菜梗等协助排便,“肺与大肠相表里”,清大肠之火的同时清肺火。
1、四神排骨汤
材料:排骨600克 薏苡仁、莲子、芡实各75克、茯苓2-3片、干山药10片、盐少许
做法:薏苡仁洗净、泡水6—8小时捞出;莲子、芡实、茯苓及
干山药均洗净,排骨洗净。所有材料放入锅中,倒入约1500毫升水以大火煮滚,改小火煮至熟烂,加入盐调匀,继续煮2—3分钟即可。
功效:茯苓、芡实具有清热化湿的作用,莲子有养心安神的作用,山药能补脾养胃,再加上排骨能补血益精。
2、太子参瘦肉汤
材料:白术15克、山药10克、谷芽5克、太子参5克、瘦肉200克
做法:瘦肉焯水去血沫,所有材料加入适量清水后,大火煮沸、小火慢煲1小时。
功效:健脾消食、补脾益肺、补气生津,适合体弱、易患病、胃口差的孩子。
3、山药胡萝卜粥
材料:大米100g、山药20g、胡萝卜50g
做法:将100g大米洗净备用,将20g山药、50g胡萝卜洗净后切成小方块, 所有食材一同煮熟即可。
功效:本食疗方具有开胃健脾补脾的功效,脾气健则正气强。
4、五指毛桃煲龙骨
材料:芡实10克、白术15克、五指毛桃10克、核桃仁1个,百合5克、莲子5克、龙骨适量
做法:茨实提前泡3小时,莲子挑去芯,龙骨焯水去血沫,所有材料放入锅中加适量清水,大火烧开转小火慢煲约1小时。
功效:益肾补脾,适用于胃口不佳,睡眠质量不好,时常手足冰凉的孩子。
注:图片来源网络,若有侵权请联系管理人员删除。