二甲双胍，阿卡波糖，瑞格列奈……这些耳熟能详的抗糖药物几乎陪伴着每一位糖友。那么，不知道糖友们是否知道，除了必须要服用的药物，中医药膳也能在抗糖路上起到极大的作用呢？
中医膳食作为我国传统饮食调理之瑰宝，重在以整体为观念，辨证施膳，从根本上认识糖尿病并调理相关脏器，在糖尿病疗护中起着至关重要的作用，“药食同源“的理论更是贯彻中医饮食疗法始终。《内经·素问·脏气法时论》中提到“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”，明确为后人指出药物需要同食物相结合起到治疗效果的重要思想。“药膳”便是在药食同源指导下的具体应用与实践，其为药材和食材的一种结合，是一种具有治疗效果的特殊膳食方，口感同疗效相结合，可有效解决慢病患者防治的持续性问题。
中医药膳形式灵活多样，如馒头类、饼类、粥类、代茶饮、菜肴类等，食用安全、绿色环保，便于患者服用。以下各举出几个例子供大家参考试用：
1馒头类
作为中华民族的传统主食，馒头是一种国人餐桌上不可或缺的主食。对于糖尿病病人而言馒头餐目前常用于葡萄糖耐量试验和胰岛素释放试验的测定。
①葛根、牛蒡、山药、茯苓、芡实、燕麦制成药膳馒头——改善 FPG及2hPG
②桑葚、黄精、山药、薏苡仁、玉竹和山楂6 味中药制成药膳馒头——空腹血糖、早餐后2h血糖、糖化血红蛋白水平明显改善能明显降低患者血糖，提高患者的生活质量。
2饼类
药饼是将中药材、食材与调好的面粉糊混合制作而成制作简便、易于携带及食用。
①山药粉、焦山楂、天花粉、瘦肉调制成肉饼，在中午时和主食一起食用
②太子参、黄芪、生地黄、丹参、鸡肉丝煮成汤羹，晚餐的时候和主食一起食用
③山药、枸杞、桑葚、黄精、玉竹、百合、白扁豆和大枣等制成杞椹山药饼——改善气短，盗汗，乏力潮热等症状
3 药粥类
①麦冬生地粥（生地黄、麦冬各10克，小米100克）
②百合粥（葛根10克，百合12克，小米150克）
③山药熟地瘦肉汤:怀山药30g，熟地黄24g，泽泻9g，小香3g，瘦猪肉60g，午餐食用，持续12周，改善患者血糖
4 代茶饮
①消渴茶（绿茶4克、葛根15克、麦冬10克、五味子5克、天花粉10克、知母15克）
②玉竹乌梅茶（玉竹、乌梅、石斛、北沙参、麦冬各适量）
③玉泉茶（葛根、天花粉各45克，麦冬、茯苓、乌梅、西洋参、甘草各30克，炙黄芪、生黄芪各15克）
5 家常菜
苦瓜炒肉丝（苦瓜250克、猪瘦肉400克、大蒜5瓣、调料适量）
沙参天冬蒸鲫鱼（天冬、沙参各10克，姜、盐各5克，料酒10ml，鲫鱼100克，葱10克）
苦瓜山药烧豆腐（嫩苦瓜150克、鲜山药120克、豆腐120克）
山药炖萝卜（山药20克，白萝卜、胡萝卜各200克，猪瘦肉100克，盐、葱各10克，姜5克
各位糖友不妨试试上述药膳，均有不错的降血糖和改善伴随症状的效果，但切记要问清楚医生是否与当前所服药物冲突后再食用哦！
[1]徐聆. 老年糖尿病患者中医膳食方案构建研究[D].湖南中医药大学,2022.DOI:10.27138/d.cnki.ghuzc.2022.000216.
[2]陈晓雯,支晶晶,马宗华. 中医药膳用于糖尿病的研究进展[C]//.2021中国药膳学术研讨会论文集.,2021:253-255.DOI:10.26914/c.cnkihy.2021.073576.
